Los castillos tienen su origen en la época pre-románica y especialmente en la románica. De aquí nacen las "turres" o torres, los "oppida" o recintos fortificados, los "castra" o campamentos fortificados con guarnición permanente, el "castellum" o fortificación menor habitada en la cual podían refugiarse la población civil en caso de acoso o peligro. La fascinación por los grandes monumentos y edificios, es tan antigua como el hombre mismo. Sin ir más lejos, la Arquitectura es considerada la primer rama de las Bellas Artes, de las cual proceden todas las demás.
Desde las primeras civilizaciones se utilizó la majestuosidad de la construcción como elemento de demostración, vanidad y poder. Pero es quizá la construcción de Castillos en la Europa Medieval, la mayor demostración de ostentación, poder, fastuosidad, jamás constituidas. Linajes enteros viviendo en bellos edificios, con rasgos de defensa en su fachada, pero de preciosidad en sus salones internos y alcobas.
Castillo La Candelaria (Lobos)
Recién en la llamada Belle Epoque de la Argentina (1880 – 1930), parte de la sociedad argentina inició su sueño monárquico en la provincia de Buenos Aires; heredándonos hermosos Castillos los cuales hoy constituyen “La Pampa Mágica”. El castillo es fruto del Arquitecto francés Alberto Favre contratado por Manuel Fraga, quien quedó impactado por uno similar que vió en Francia, a orillas del río Loire. Sin más se dijo: quiero uno igual en La Candelaria. Recursos no le faltaron y contrató a los mejores de su época, se trajo todos los materiales de Europa. La prosperidad de los Fraga se puede apreciar en cada detalle, se puede “tocar” y sentir, y por unos momentos formar parte de ella. Construida en: 1894 (demoró 5 años aprox.) lo ocupo la Familia: Piñeiro (Don Orestes Piñeiro dueño) en homenaje a: a su mujer Candelaria del Mármol (nombre de la estancia, antes del castillo). El Arquitecto fue Manuel Fraga hijo político de Don Orestes. El Paisajista: Charles Thays. Actualmente: Estancia de Recreo y descanso (cuenta con diversas actividades a realizarse dentro del predio). Breve Reseña: Don Orestes Pineiro (médico farmacéutico) contrae nupcias con Candelaria Mármol y compran una estancia en Lobos, la cual recibe el nombre de su amada. Como la pareja no puede concebir familia adoptan, a una niña de nombre Rebeca. Ella contrae nupcias con Manuel Fraga pero tampoco puede tener descendencia. Al fallecer Rebeca, testamenta a favor de un hermano de Manuel quien tuvo seis hijos, los cuales les iniciaron abuelo salvo un hijo y su hija Rebeca. Los restos de la familia Piñeiro – Fraga, descansan en la capilla de la estancia. Tiene 1200 mts cubiertos. El piso es de roble de Eslavonia y la araña posee 600 caireles de cristal de Roca.